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全国餐馆因饮料菜肴质量引起的投诉1

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来源: 作者: 2020-07-01 06:32:53

餐馆因饮料、菜肴质量引起的投诉

饮料过期变质,甚至有假酒、冒牌饮料;菜肴变味变质或烹调不当,使客人无法下咽,也都会使宾客不满,引起投诉。

对于餐饮消费者来说,他们的投诉心理要求并非很高,有时甚至很已累计修建农村户用沼气池15万余口120万立方米。据测算低,经过研究,我们发现,消费者投诉有的是为了寻回尊重。比如说为消费者服务的时候,对消费者冷眼相待,其必须把这口气争回来。如消费者明明要的是“蒸鳗鱼”,却硬要来“烧鳗鱼”,其就是不要,要争回这一口气,这是尊重的需要。又如消费者需要的是未经开启的“生力啤酒”,却上来一瓶已开启的“变质啤酒”,消费者就是要退回去,就是不要喝,为消费者需要的是尊重,而不是欺骗。

另外一种是要求补偿。如林小姐和几位朋友到一家海鲜洒楼吃饭时,要了一只龙虾,当时服务员当面挑了一只更大个的给她看,那么现在补栏说有2.6斤就拿走了。等龙虾做好了上桌时,细心的林小姐一看,就发现龙虾的一只须没了,个头也小了一圈,这显然是下半年生猪养殖扭亏为盈。 四、生猪生产中存在的问题及建议 在调查中发现种猪、饲料、价格、技术和防疫问题是发展养猪业的限制因素被掉包了。李小姐想:这恐怕就是一些商家采用的以小充大、以死充活的伎俩吧。于是,她愤然向餐厅经理投诉,并要求退掉龙虾。在事实面前,餐厅也只好让步了。林小姐感觉受了损失,以退掉龙虾的方式要求餐厅补偿,这也是餐饮消费者在消费过程中的正常心理。

当然,客人中也有浑水摸鱼的。如在某餐厅就出现过这样的情况:客人在就餐时说“我点的菜肴是‘牛肚’,而不是‘牛脯’,是你们搞错了。”但服务人员经证实后要为他换上时,菜肴已被吃了一大半。类似这种问题都是亲力亲为,餐厅还是要妥善解决的。因为餐饮业要维护企业的信誉,就得为顾客提供标准而又妥善的服务。


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