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萝卜食疗方

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来源: 作者: 2020-01-10 08:13:44

摘要:现代药理研究证实,萝卜还具有抗癌作用,所含的木质素可增强人体内巨噬细胞的活力,糖化酶能分解致癌物质亚硝胺,进而达到防癌的作用。 萝卜又名莱菔,别名温菘、土酥;是一种既可生食,又可做菜的大众食品,同时具有丰富的营养和药用价值。萝卜含有蛋白质、、粗纤维、钙、磷、铁、萝卜素、维生素B2、C、E及芥子油、糖化酶、木质素等成分。其中芥子油可促进肠胃蠕动,增加食欲,帮助消化;糖化酶可分解食物中的淀粉、脂肪等成分,使之为人体充分吸收和利用,所以,历来有萝卜肖食的说法。同时,萝卜还能行气除燥、止咳化痰、散瘀解毒、生津止渴、通肠利便。现代药理研究证实,萝卜还具有作用,所含的木质素可增强人体内巨噬细胞的活力,糖化酶能分解致癌物质亚硝胺,进而达到防癌的作用。同时证实,萝卜中含有杀菌素,多吃萝卜可预防白喉、感冒等疾患;所含的胡萝卜素能预防夜盲症、干眼病;含有的多种微量元素,对身体虚弱的老年人有补益强壮的作用。

治高血压:据研究,生萝卜汁有缓慢降低血压的作用,取萝卜汁100克,加适量蜂蜜,每次服5克,每日2次,连服10日,有辅助治疗效果。治风寒感冒:取白萝卜200克,洗净切片,与葱白适量同人砂锅煎汁,趁热一次喝下,见微汗出效佳。治咳嗽:取白萝卜、梨、生姜各适量,洗净切片,水煎代茶饮。治水肿:取白萝卜500克,玉米须100克,放人砂锅,加水共煮,然后加入白毛茶叶1 0克,稍沸去渣取汁代茶饮。

萝卜籽、叶皆可人药。萝卜籽又名莱菔子,能化食积、消腹胀,用于治疗食积气滞引起的嗳腐吞酸、腹胀腹痛。治老年人:萝卜籽与等量的枳实同炒后研末,每次服5克,放人米粥或牛奶中冲服。治哮喘疾多:取炒莱菔子、甜杏仁各20克,加水450毫升,煎至150毫升,取汁饮,每日1剂,连服7日。治:取莱菔子、老葱头各50克,加水 00毫升,煎至150毫升,1次服完。

注意:虚寒者慎食生萝卜;莱菔子不宜与人参同服,气虚及无食积者忌用。

改善糖尿病餐后高血糖。(本品适用于患者接受饮食疗法·运动疗法没有得到明显效果时,或者患者除饮食疗法·运动疗法外还用口服降血糖药物或胰岛素制剂而没有得到明显效果时。

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